Dagens mat
2010
2 / 1 Lördag
Kött färslimpa potatis och sås kokta grönsaker,
Det blir dagens mat:
1 kg Blandfärs (500g fläsk, 500g älg)
2ägg
2 dl mjölk
1 dl ströbröd
1 sönderslitits lök
salt 1 msk
vit / svart-peppar 1 tsk
Tabasco (Några droppar)
Chili pulver 1 / 2 tsk
Sätt på ugnen på 225grader
Blanda ströbröd och mjölk, ca låt svälla 5 minuter.
Blanda undertiden kryddor, lök och fars. Vänd i ströbröds blandningen och
sist äggen.
Smörj en ugnsäker form med olja eller fett.
Forma färsen till en limpa i formen, lägg ÄPPEL och lök
klyftor runt om. Pensla med Ett halvt ägg. In i ugnen, nedre
delen ca 50 minuter.
Kommentarer
Trackback